
	Where results make sense

Topic: Alfajor

Related Topics

Dulce de leche

Krembo

Biscuit

Cuisine of Argentina

Locro

Argentina

Milanesa

Culture of Argentina

Arepa

Ravioli

Asado

Chimichurri

Cuisine

Religion in Argentina

Coat of Arms of Argentina

In the News (Sun 15 Nov 09)

Northern Trust

Marvin Harrison

Peter Chernin

Gary Locke

Match Play

Penelope Cruz

Mickey Rourke

AR Rahman

Danny Boyle

Hugh Jackman

	Spartanburg SC \| GoUpstate.com \| Spartanburg Herald-Journal (Site not responding. Last check: 2007-10-29)
		Another popular feature of the alfajor, although not always present, is a coating of fl or white chocolate (many alfajores are sold in "fl" and "white" flavours).
		Peruvian alfajores are usually coated in powdered sugar, as seen in the picture, and are filled with manjar blanco.
		Most alfajores come packaged in aluminium foil, similarly to most chocolate bars, though hand-made are just as accessible and generally packaged in plastic wrap or wax paper.
	www.goupstate.com /apps/pbcs.dll/section?category=NEWS&template=wiki&text=Alfajor (296 words)

	The Family Cookie by Ana Schwartzman
		Enter the alfajor, the one delicacy that was finally able to bridge the gap between my lackluster gastronomic existence and my mother's culinary heritage.
		At least since my mother was a child, Alfajores Havanna have come enveloped in silver foil (for meringue-covered) and gold foil (for chocolate), both etched with regal writing and packed six to a yellow-and-red cardboard box.
		My high-school friend Alison once called the alfajor I packed in my lunch "a skinny Mallomar." I defended my cookie, explaining to her that dulce de leche was an Argentine tradition and that to compare a slow-cooked milk caramel to a machine-made marshmallow was nothing less than sacrilege.
	www.leitesculinaria.com /writings/columns/alfajores.html (919 words)

	Enciclopedia - Alfajor
		En España, un alfajor es un dulce típicamente navideño, realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales árabes y judíos.
		Existen así alfajores de Santiago del Estero (Argentina), de Tucumán (Argentina), de Punta del Este (Uruguay), Mar del Plata (Argentina) y en general de la mayoría de los lugares turísticos de ambos países.
		Las estadísticas de 2004 indican que en Argentina, sus habitantes consumen 6 millones de alfajores al día, una buena cantidad si consideramos que se trata de un país de sólo 36 millones de habitantes.
	www.enciclopedia.com /es/a/al/alfajor.php (553 words)

	Alfajor at AllExperts
		An alfajor (Spanish, in IPA ; plural alfajores) is a traditional cookie in some South American countries, most notably Uruguay, Argentina, Peru and Chile.
		Another popular feature of the alfajor, although not always present, is a coating of fl or white chocolate (many alfajores are sold in "fl" and "white" flavours).
		Most alfajores come packaged in aluminium foil, similarly to most chocolate bars, though alfajores artesanales (hand-made) are just as accessible and generally packaged in plastic wrap or wax paper.
	en.allexperts.com /e/a/al/alfajor.htm (353 words)

	Alfajor - Wikipedia, the free encyclopedia
		An alfajor (Spanish, in IPA: [alfa'xɔɾ]; plural alfajores) is a traditional cookie in some countries of the Americas, most notably in Ecuador, Uruguay, Argentina, Peru and Chile.
		Another popular feature of the alfajor, although not always present, is a coating of fl or white chocolate (many alfajores are sold in "fl" and "white" flavours).
		Most alfajores come packaged in aluminium foil, similarly to most chocolate bars, though hand-made are just as accessible and generally packaged in plastic wrap or wax paper.
	en.wikipedia.org /wiki/Alfajor (326 words)

	Alfajor - Wikipedia, la enciclopedia libre (Site not responding. Last check: 2007-10-29)
		En España, un alfajor es un dulce típicamente navideño, propio de Andalucía, realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales también de origen árabe, como el turrón o el mazapán.
		Existen así alfajores de Córdoba (Argentina), Santa Fe, Santiago del Estero (Argentina), de Tucumán (Argentina), de Punta del Este (Uruguay), Mar del Plata (Argentina) y en general de la mayoría de los lugares turísticos de ambos países.
		Como se dijo, el alfajor es de origen árabe, fue adoptado en el Río de la Plata y mejorado con dulces de origen (como el dulce de leche), pues es muy probable que haya llegado desde España de la mano de inmigrantes andaluces.
	es.wikipedia.org /wiki/Alfajor (830 words)

	La historia del alfajor
		El alfajor aprendió a hablar castellano hacia el año 711, cuando se produjo en España la caída de los visigodos, cuyo ultimo rey Rodrigo, fue derrotado por los árabes.
		El alfajor era una tradición en la Córdoba española: en conventos y casas religiosas del siglo XVIII manos hábiles preparaban, entre otras exquisiteces una artesanía formada por dos bizcochos cuadrados, unidos entre sí por dulce de leche, cubiertos por un vidriado de azúcar llamado tableta.
		El pionero de los alfajores en Argentina fue, hacia 1869, don Augusto Chammás (químico francés arribado en 1840), quien inauguró una pequeña industria familiar dedicada a la confección de dulces y confituras.
	www.saberesysabores.com.ar /alfajor.htm (399 words)

	Alfajor (Site not responding. Last check: 2007-10-29)
		An alfajor (Spanish, in IPA ; plural alfajores) is a traditional cookie in some South American countries, most notably Uruguay, Argentina, Peru and Chile.
		Another popular feature of the alfajor, although not always present, is a coating of fl or white chocolate (many alfajores are sold in "fl" and "white" flavours).
		Most alfajores come packaged in aluminium foil, similarly to most chocolate bars, though alfajores artesanales (hand-made) are just as accessible and generally packaged in plastic wrap or wax paper.
	www.dejavu.org /cgi-bin/get.cgi?ver=93&url=http%3A%2F%2Farticles.gourt.com%2F%3Farticle%3DAlfajor%26type%3Den (318 words)

	Peruvian American News & Updates: The Delight of Alfajores
		During the holiday season, it was hard to appreciate the wonder of the single cookie: the kind of cookie that comes in a pretty wrapper and when laid bare stares back quietly with the promise to satisfy through quality not quantity.
		There, after the alfajor de mama, the most famous is a commercial brand called Alfajor Havanna, which is often dipped in chocolate or meringue.
		Alfajores Havanna along with at least five other brands of the cookie are available in at least two local shops and one restaurant.
	www.apapro.org /archives/000134.html (452 words)

	El Alfajor de Medina Sidonia
		Pero el alfajor es un dulce peculiar que además de almendras, avellanas, miel, canela y otros componentes típicos de los dulces andaluces, lleva una serie de especias como el cilantro y el clavo que le dan su sabor característico.
		Al alfajor se le llamaba y todavía se le sigue llamando ‘alajú’ lo que denota su indiscutible origen árabe.
		alfajores, que algunos llaman de Navidad, mas pequeños y de sabor mas al gusto de los paladares actuales, es natural hay que vender, pero que en nada desdice de la labor que, en pro del mantenimiento de la cultura gastronómica de la zona, hacen los artesanos asidonenses.
	www.grupogastronomicogaditano.com /Alfajor.htm (736 words)

	alfajor \| \| Dictionary & Translation by Babylon
		An alfajor (Spanish, in ; plural alfajores) is a traditional cookie in some countries of the Americas, most notably in Ecuador, Uruguay, Argentina, Peru and Chile.
		Its most basic form consists of two round sweet biscuits generally joined together with dulce de leche and covered with powder sugar.Another popular feature of the alfajor, although not always present, is a coating of fl or white chocolate (many alfajores are sold in "fl" and "white" flavours).
		En España, un alfajor es un dulce típicamente navideño, propio de Andalucía, realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales también de origen árabe, como el turrón o el mazapán.
	www.babylon.com /definition/alfajor/All (334 words)

	\| DianasDesserts.comAlfajores (Caramel Sandwich Cookies) (Printed Version)
		Alfajores (Al-fa-ho-res) are a South American type of shortbread sandwich cookie that are filled with dulce de leche (caramel filling).
		In Nicaragua, the Alfajor is made with cornmeal, molasses, and cocoa resembling a brownie or fluffy energy bar.
		So no offense to the "alfajor" expert (without an es) but anyone can make it to their own taste and half the fun is to share it with others.
	www.dianasdesserts.com /index.cfm/fuseaction/recipes.recipeListing/filter/dianas/recipeID/2579/layoutstyle/PRINT/Recipes.cfm (1945 words)

	Alfajor
		Cada provincia tiene su propio alfajor que se elaboran de forma artesanal.
		Lleva presente en la tradición nacional alrededor de 130 años, llego con los españoles y comenzó a elaborarse en conventos y casas religiosas; en esa época eran 2 bizcochos de forma cuadrada unidos con dulce de leche y cubiertos con una cobertura azucarada.
		Por ejemplo el Alfajor de la Provincia de Santa Fé, se destaca por una masa compuesta de varias capas muy finas de hojaldre unidas con dulce de leche y bañados con un glaseado; los cordobeses son rellenos con dulce de frutas, como membrillo, etc.
	www.euroresidentes.com /Alimentos/definiciones/alfajor.htm (223 words)

	Alfajores for Easter treats - Food - The Washington Times, America's Newspaper (Site not responding. Last check: 2007-10-29)
		Alfajores -- cookies that originated in Spain's Andalusia region during the Moorish conquest -- are particularly popular in Peru and Argentina, where each city seems to claim its own version as the best.
		The guava alfajores for Easter come in the traditional size; an alfajor gigante, a really big one, is also available with guava or dulce de leche filling.
		The guava alfajor is dipped in white chocolate and decorated with gold leaf, and it can be shipped in a festive box or as part of an Easter basket.
	washingtontimes.com /food/20060404-091818-5095r.htm (350 words)

	Esquina Baja - El Universal - Columnas
		El alfajor que hoy ya casi nadie recuerda nace en la repostería árabe y pasa a ser famoso entre los cocineros andaluces y salta después a las cocinas típicas de la Nueva España.
		El alfajor es un dulce que todavía se le sigue llamando `alajú`, lo que denota su indiscutible origen árabe.
		Curiosamente en Yucatán existe un alfajor que es un dulce elaborado con coco, almendra y miel, con lo cual viene a decirse que la fuerza de ciertos sabores es más importante e incluso que las religiones.
	www.eluniversal.com.mx /columnas/53676.html (404 words)

	Split Bean Coffee Your Source for Alfajores, Fine Latin American Coffees, Yerba Mate & Marshmallows, Artesian ...
		Alfajores (Al-fa-ho-res) are a South American type of Shortbread Cookies.
		For teaching us to make Alfajores the way her mother made them, and for all the stories told while time passed by in the kitchen.
		Each cookie we make is a tribute to all those people who have for centuries made their version of the “Original Alfajor”, to all to all the members of our family that have maintain our traditions alive by sharing with each new generation, and for those that improvised for the sake of preserving tradition.
	www.splitbeancoffee.com /page11.html (410 words)

	La Cocina de la Abuela Cata - Origen del Alfajor
		El alfajor es un dulce peculiar que además de almendras, avellanas, miel, canela y otros componentes típicos de los dulces andaluces, lleva una serie de especias como el cilantro y el clavo que le dan su sabor característico.
		Al alfajor se le llama también "alajú" lo que denota su indiscutible origen árabe.
		En casi toda Latinoamérica podemos encontrar un dulce que llaman alfajor y que posiblemente tenga origen en los antiguos alfajores que llevarían los primeros conquistadores y posteriores emigrantes andaluces, como reserva nutritiva para el largo viaje hasta las Américas.
	www.abuelacata.com.ar /consultas/varios/consu49.htm (335 words)

	(Lima) Beans and Delhi Cha(a)t: Peruvian dessert - Alfajores
		Basically an alfajor is nothing for than a sandwich of sorts, at least that is the principle.
		The other part of the alfajor are the "lids", mainly two cookie like discs.
		You make a wheat flour based dough, let it rest, then go back and work the dough with a rolling pin (as if you were preparing the crust for a pie).
	limadelhi.blogspot.com /2005/10/peruvian-dessert-alfajores.html (579 words)

	Alfajores - La Mision by Split Bean Coffee - Alfajores Page
		Alfajores are a South American shortbread cookie, traditionally filled with Dulce de Leche (Milk Caramel).
		The Alfajor originated in Andalucia, Spain during the Moorish Conquest of the Iberian Peninsula and has many cousins in Latin America specially Peru and Argentina.
		Alfajores La Misión are made by hand using a centuries old family recipe.
	www.splitbeancoffee.com /page4.html (1294 words)

	Shinkal - Regalo con estilo argentino (Site not responding. Last check: 2007-10-29)
		“Alfajor” is a delicious sweet pastry consumed daily by millions of Argentine people, a typical Argentine food famous in all the world.
		In each region of the country a different variety of “alfajor” is elaborated.
		Form each “alfajor” with 4 rounds spreading “dulce de leche”; (milk jam) between them.
	www.shinkal.com /costumbres/recetas/alfajores.php (244 words)

	Di Foggia - FAQ
		An alfajor is a sandwich cookie filled with distinctive flavors.
		Each alfajor is stamped with a “sell by” label that indicates the ideal consumption time in order to assure quality and freshness.
		Even if there is no time for a sit-down breakfast, they can enjoy an alfajor on the go.
	www.3wlab.com.ar /difoggia/faq.htm (194 words)

	Information about Alfajor. Alfajor profile. Andes culture and attractions.
		In the province of Cadiz, Spain, there is a completely different confection also called alfajor that is made of flour, honey, almonds and several spices, such as cinnamon.
		Alfajores Portezuelo - a well known Uruguayan brand of alfajores (English and Spanish)
		History of the Alfajor at Split Bean Coffee
	www.mundoandino.com /Argentina/Alfajor (315 words)

	alfajores
		Balcarce Argentine Alfajores filled with Dulce de Leche and coated with White Ch.
		Terrabusi Alfajor de Dulce de Leche con bano de Reposteria.
		Fantoche Alfajores Rellenos con Dulce de Leche Cubiertos con Bano Azucarado.
	www.ethnicfoodsbyangel.com /alfaarg.htm (193 words)

	Operators eye turnover reduction via morale-boosting competitions
		Dubbed Colleen's Maple Alfajor, the treat sells for $1.25 and will be in outlets through Nov. 8.
		The recipe contest, the Seattle-based company's first, is part of an effort to "give partners the opportunity to grow personally and professionally," said Hope Tannenbaum, marketing specialist for the New York metropolitan region.
		She said alfajores are a common treat in both countries and are typically filled with dulce de leche, a caramel cream.
	www.cafemakers.com /news/barista-competitions.html (750 words)

	ALFAJOR
		Opcional: Estirar nuevamente los recortes y restos de masa y cortar alfajores chicos de 3 o 4 cm (1 ½ pulgadas).
		Colocar alrededor del alfajor, encima de la ultima capa y espolvorear con azúcar en polvo.
		El es argentino pero le gustan nuestros alfajores que los hago con manjarblanco.
	www.yanuq.com /buscador.asp?idreceta=1181 (445 words)

Try your search on: Qwika (all wikis)