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| | Viale se prepara para la gran fiesta del asado | LANACION.com |
 | | Este año, en la localidad de Viale, provincia de Entre Ríos, organizamos por cuarta vez la tradicional Fiesta Provincial del Asado con Cuero, que se hará del 24 al 27 del actual y atraerá, una vez más, a visitantes de varios rincones de nuestro país y países vecinos. |
 | | En esta festividad criolla se revive nuestra cultura, con el exquisito asado con cuero, la exposición artesanal y comercial, los espectáculos, la gran jineteada con tropillas llegadas de todas partes y la demostración de los maestros asadores en el popular concurso del asado con cuero. |
 | | El acontecimiento central de nuestra fiesta, tal como lo dice su nombre, es el concurso del asado con cuero, que surgió con el objetivo de rescatar para la región la costumbre de la carne con cuero caliente, y de seleccionar las formas más aceptadas de preparación para destacarlas y conservarlas en el tiempo. |
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