Factbites
 Where results make sense
About us   |   Why use us?   |   Reviews   |   PR   |   Contact us  

Topic: Asperges


In the News (Wed 23 Dec 09)

  
  ASPERGES uit NAVARRA
Het keurmerk 'Navarra- asperge' (espárrago de Navarra) is alleen weggelegd voor geheel witte, zeer malse loten zonder draden.
Verse asperges kunnen, gewikkeld in een vochtige doek, in de koelkast gemakkelijk drie tot vier dagen bewaard worden.
Gestoofde en in boter geserveerde asperges vormen nog altijd een klassiek bijgerecht.
www.stedentipsvoortrips.nl /flora/aspergesbb.htm   (888 words)

  
 Lekkere bereidingen en recepten met: asperge (Groenten)
De asperge (Asparagus officinalis) is een plantaardige lekkernij die menige fijnproever het water in de mond doet komen.
Het telen van witte asperges is arbeidsintensief en vraagt dure investeringen, in tegenstelling tot de gekleurde variëteiten die in de buitenlucht groeien.
Asperges worden in bundels (bussels) en nu meer en meer op schaaltjes onder folie verkocht.
www.xquis.com /products/_nl/asperge.htm   (530 words)

  
 Food-Info.net> Wetenswaar > Asperges
Er bestaan drie variëteiten: de witte asperge (de punt en de steel zijn wit), paarse asperge (witte asperges die worden geoogst zodra ze uitkomen, hiervan is enkel de punt paars) en de groene asperge (de hele asperge is groen).
Witte asperges groeien in een opgehoogd grondbed en dus in het donker waardoor ze wit blijven.
Zo moeten de asperges bijvoorbeeld koel bewaard worden om te voorkomen dat de asperges verder groeien, wat kan resulteren in kromme punten of gespleten toppen.
www.food-info.net /nl/national/ww-asperges.htm   (811 words)

  
 Asperges zelf kweken in de moestuin.
Asperges deden hun eerste intrede in Egypte 5000 jaar v.C. en werden later door de Romeinen aangewend voor de medicinale krachten (officinalis = apothekers erkenning).
Witte asperges hebben een iets langere kooktijd nodig, terwijl groene sneller gaar zijn.
Je kan asperges een tijdje bewaren in de koelcel, maak hiervoor gebruik van een vochtige keukendoek en wikkel ze hierin.
www.tuinadvies.be /groente_asperge.htm   (1114 words)

  
 Asperges
Asperges voelen zich het meest thuis in een gematigd of warm klimaat.
Witte asperges die in hoge bedden in de aarde groeien (belangrijk om verkleuring te voorkomen) en groene asperges die boven de aarde groeien.
De groente is gaar wanneer de onderkant zacht is. Van tevoren klaarmaken kan ook door de asperges met een beetje zout en koud water in een pan te doen en het water aan de kook te brengen.
www.brouwer-en-partners.nl /read/asperge-menu   (530 words)

  
 Asperges - Wikipedia, the free encyclopedia
Asperges is the ceremony of sprinkling the people with holy water before High Mass in the Roman Catholic Church and some other Churches.
The Asperges is used primarily in the Anglican Independent Church, in which it is done on major feast days, as well as by Catholics using the Liturgical rites from before the Second Vatican Council, prior to Sunday Mass.
During Eastertide the Asperges is replaced by Vidi aquam from Psalm 117.
en.wikipedia.org /wiki/Asperges   (219 words)

  
 Asperges
Buiten dit seizoen worden asperges geïmporteerd uit het buitenland zoals Verenigde Staten en Spanje.
Kook 2 bosjes asperges gaar en laat uitlekken en bewaar op een voorverwarmde schotel.
Snij hiervoor 1-1,5 bosje groene asperges in schuine, gelijkmatige enkele centimeters dikke stukken.
www.xs4all.nl /~ifschaap/asperges.htm   (818 words)

  
 Aspergecultuur in Noord-Limburg
In het plantenrijk behoort de asperge, de "Koningin onder de groenten" of ook wel het "witte goud" genoemd, tot de familie van de lelie-achtigen.
In de oudheid stond de asperge vooral bekend als een geneeskrachtig kruid, de toevoeging "officinalis" in de Latijnse naam duidt hierop.
Het oogsten van witte asperge is puur handwerk.
www.delocht.nl /asperges.htm   (1442 words)

  
 Hoe eet ik asperges ?
Vandaar dat je Hollandse nieuwe nooit op de kaart van een sjiek diner zult aantreffen; wat jammer is. Asperges wel, en dan dringt zich de vraag op hoe je de delicatesse te lijf dient te gaan.
Omdat het decorum al snel in het gedrang komt als de handen gebruikt worden, schrijven oudere etiquetteboeken het gebruik van speciale aspergetangetjes voor, zodat de glibberig geworden asperge toch klemvast naar de mond gebracht kan worden.
Asperges dienen liefst geproefd zoals we nieuwe haringen proeven.
home.kabelfoon.nl /~twjmk/asperges/etiquette.htm   (265 words)

  
 Asperges Verhoeven, uw kweker voor het witte goud uit brabant.
Asperges Verhoeven, uw kweker voor het witte goud uit brabant.
De asperges worden in de volle grond met of zonder verwarming op natuurlijke wijze geteeld zonder toevoeging van kunstmest of bestrijdingsmiddelen.
Het resultaat is een rijke oogst aan bijzonder smaakvolle asperges, die vanaf half maart tot eind juni elke dag vers klaar liggen voor gebruik.
www.asperges-verhoeven.nl   (203 words)

  
 [No title]
Schil en kook de asperges volgens basisrecept of verwarm de asperges uit bokaal een paar minuten in microgolf met het vocht.
Schil en kook de asperges volgens basisrecept of verwarm de asperges uit bokaal een paar minuten in de microgolf met het vocht.
Leg beenham een minuutje in het kookvocht van de asperges, laat uitlekken en schik naast de asperges.
users.skynet.be /jenthes.recepten/Asperges.htm   (123 words)

  
 Asperges met mosterd-kruidensaus   (Site not responding. Last check: 2007-10-20)
Intussen de witte asperges met een dunschiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden schillen.
De groene asperges toevoegen en beide soorten in nog ± 20 minuten gaar koken.
De asperges met een schuimspaan uit de pan nemen, ze op vier bordjes rangschikken en de saus ernaast scheppen.
home.planet.nl /~gores000/04-0017.htm   (133 words)

  
 Recette : Fiche asperge.
Les jeunes pousses en sont cueillies et cuisinées comme des asperges, souvent en omelette.
Une bonne asperge a une tige bien rigide et brillante.
Ajouter une cuillerée de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson des asperges vertes pour leur conserver leur couleur, refroidir dès la fin de la cuisson.
www.supertoinette.com /fiches_recettes/fiche_asperge.htm   (995 words)

  
 Asperges   (Site not responding. Last check: 2007-10-20)
Asperges zijn familie van de lelie die in speciale aspergebedjes worden gekweekt.
Voordat witte asperges gekookt worden, moeten ze eerst dun worden geschild, van het kopje naar het kontje.
Groene asperges zijn minder vezelig dan witte asperges en hoeven daarom ook niet te worden geschild.
www.hollandsepot.dordt.nl /artikelen/recepten/asperges.html   (403 words)

  
 Asperges aspergerecept kooktijd groenten hoe lang tijd koken aspergeteelt gerecht saus maken aspergesoep groene asperge ...
Vervolgens gaat er een stuk van de achterkant van de asperge dat aandachtig geproefd wordt in verband met de rijpheid en daarna moet de kop eraan geloven, vooral met het oog op de smaakbepaling.
Het genootschap is twaalfenhalf jaar geleden opgericht met de bedoeling om de asperge te promoten ‘in de breedste zin’.
Na vijftien asperges staat Puskas van de Wiel met een rood-paarse asperge in zijn handen.
www.frankbogers.nl /aspergerecepteelt.htm   (1460 words)

  
 ANNEXE lX. AVANT-PROJET DE NORME CODEX POUR LES ASPERGES
Dans le groupe des asperges blanches, les bourgeons et les turions doivent être blancs; seule une légère teinte rose est tolérée sur les turions.
Les asperges vertes doivent être vertes sur au moins 60 pour cent de leur longueur.
"Asperges" su ivi des indications "blanches", "violettes", "violettes/vertes" ou "vertes" si le contenu du colis n'est pas visible de l'extérieur et, le cas échéant, les qualificatifs "courtes", "pointes" ou "mélange blanches et violettes".
www.fao.org /docrep/meeting/005/X1702F/x1702f0m.htm   (2026 words)

  
 Les asperges
Les asperges sont de couleur blanche, blanche-violette, violette ou verte, selon qu'elles ont vu longtemps le jour (ou pas) avant d'être cueillies.
Egouttez les asperges (par exemple en les posant à plat sur un linge sec), et plongez-les dans un récipient d'eau bien froide, afin de conserver leur belle couleur verte.
Les vertus des asperges : les asperges sont excellentes d'un point de vue diététique : légères (peu caloriques : 25 kcal/100g), digestes, les asperges sont riches en provitamine A, en vitamines C et B (les asperges vertes et violettes sont plus riches en vitamines que les asperges blanches), en potassium, fer et magnésium.
www.gustave.tv /legumes/658/asperges.html   (1183 words)

  
 Asperges vertes - asperges blanches - pointes d'asperge
Ce sont les Asperges Blanches traditionnelles de gros calibre, toujours tendres et fondantes, de la tête au pied.
Des asperges de très gros calibre, qui conservent leur tendreté et leur bon goût frais, pour les amateurs du fondant de l’Asperge Blanche.
Toujours tendres et fondantes, ces asperges ont une saveur différente des asperges classiques, avec un goût subtil et doux à la fois.
www.geant-vert.com /gamme/asperges.htm   (401 words)

  
 Amabilia.com - Bien Manger! Bien Vivre! Les asperges montrent leur tête
Les meilleures asperges se retrouvent sur les étals de mars à juin, mai étant le mois de l'asperge.
Les asperges blanches seront cueillies dès que le bout du bourgeon pointe son nez (ou sa tête) ou elles seront couvertes afin qu'elles n'aient aucun contact avec le soleil, d'où leur blancheur.
Les asperges vertes sont sorties du sol, ont rencontré le soleil et l'ont même côtoyé un certain temps pour un bronzage assez vert pour que le cultivateur décide de les cueillir.
www.amabilia.com /contenu/bienmanger/sec04_185.html   (549 words)

  
 Science of the Sacraments, The Chapter 2 -- Global Library Online
Asperges is simply the Latin for the opening words of the antiphon "Thou shalt sprinkle," for it is constantly the custom in the Church to use the first word or words of a psalm or canticle as its name.
The invocation which immediately follows the asperges in the longer form is in the shorter made to precede it, thus making the purification definitely part of the eucharistic Service instead of a preparation for it.
While the words which we sing bear their part in the preparation of our minds, the Angel of the Eucharist is working busily, yet with graceful ease, utilizing both the forms made by the music of the canticle, and the outrush caused by our feelings of love and devotion as we sing it.
www.global.org /Pub/CWL_Science2.asp   (16494 words)

  
 ANNEXE XI - AVANT-PROJET DE NORME CODEX POUR LES ASPERGES
La longueur maximale admise est de 22 cm pour les asperges blanches et les asperges violettes et de 27 cm pour les asperges violettes/vertes et les asperges vertes.
Les asperges doivent être emballées dans chaque emballage conformément au Code d’usages pour l’emballage et le transport des fruits et légumes frais.
“Asperges” suivi des indications “blanches”, “violettes”, “violettes/vertes” ou “vertes” si le contenu du colis n’est pas visible de l’extérieur et, le cas échéant, les qualificatifs “courtes”, “pointes” ou “mélange blanches et violettes”.
www.fao.org /docrep/meeting/005/w7169f/w7169f0q.htm   (2065 words)

  
 Clotilde Dusoulier - Clips
The thick white ones (asperges blanches), especially favored in the north of France, are grown entirely underground and never see the light of day, hence their pallor.
Asperges violettes are similar to the white ones, only they grow an inch or two out of the earth and their tips start to take on a pinkish-purple color.
My favorite are the slender asperges vertes, with their pointy little heads: these grow entirely above ground, drinking up sunlight and producing enough chlorophyll to put on a glorious green sheath with purple hues.
chocolateandzucchini.com /clips/npr_asparagus.html   (706 words)

  
 Cuisine de Saison - L'éveil de la nature avec les asperges
Les asperges se vendent par bottes de 1 kg ou au détail.
Envelopper les asperges dans un linge humide et les garder dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 1-2 jours maximum.
Soulever délicatement les asperges de l’eau bouillante et bien les égoutter.
www.saison.ch /fr/Desktopdefault.aspx/tabid-18/109_read-12493   (364 words)

  
 Blog appétit - L'asperge
Le mot asperge était utilisé, dans l’Antiquité, pour définir toutes les tiges vertes et élancées comme celles des asperges, donc les laitues et les choux qu’on laissait monter.
Toutes les asperges, quelque soit leur couleur, appartiennent à la même variété de la famille des liliacées, seules les méthodes de culture donnent des modifications à sa couleur, sa saveur et sa texture.
Les asperges sont très bonnes aussi rôties avec du lard, sautées dans l’huile d’olive et cuites à l’étuvée avec des herbes de saison, des échalotes ou dans du jus de viande.
www.blog-appetit.com /web_appetit/article.asp?fil=107   (1219 words)

  
 The Holy Mass
The asperges, or sprinkling with holy water, paralleled the usage of incense.
Also, the asperges aroused in the minds of the faithful their own baptism and thereby their rebirth in the Lord.
In both the incensation and the asperges, the faithful called to mind their sins, and the priest prayed for the forgiveness of sins for himself and for the whole community.
catholiceducation.org /articles/religion/re0396.html   (3778 words)

  
 AllRefer.com - asperges (Roman Catholic And Orthodox Churches: General Terms And Concepts) - Encyclopedia
asperges, Roman Catholic And Orthodox Churches: General Terms And Concepts
The accompanying antiphon begins, Asperges me, Domine, hyssopo et mundabor [Thou shalt sprinkle me with hyssop, O Lord, and I shall be cleansed].
At Easter time the antiphon is different, beginning, Vidi aquam [I saw water]; this is based on Ezek.
reference.allrefer.com /encyclopedia/A/asperges.html   (200 words)

  
 Holy Water
The blessing of water [at] Mass on Sunday and the sprinkling of the congregation with it, which ceremony is called the "Asperges," goes back to the time of Pope Leo IV, in the ninth century, and possibly even further.
The word Asperges is the opening word of a verse of Psalm 50, which is recited...
The Asperges, or sprinkling of the congregation on Sunday, has a mystical meaning of its own.
landru.i-link-2.net /shnyves/holy_water2.htm   (2079 words)

  
 CNP Articles - Asperges
Asperges is the older name for the Rite of Blessing and Sprinkling Holy Water which is now an option at the beginning of Sunday Mass, replacing the Penitential Rite.
The "antiphon" mentioned may certainly be the traditional chants, Asperges me or Vidi aquam [which can be found in the Liber usualis or CNP's Booklet of Chant, Volume 3].
An adaptation of the chant may be used, like CNP's I Saw Water Flowing, which uses the melody for the traditional Vidi aquam in an English version with congregational refrain.
www.canticanova.com /articles/liturgy/art9p1.htm   (686 words)

  
 Gestoomde vis in sojasaus met asperges - B&S-Rezept
Voor de gestoomde vis in sojasaus met asperges, kunt u vrijwel elke stevige witte vissoort gebruiken: zeebaars, red-snapper, tarbot en zeetong, maar ook zoetwatervissen als forel en snoek.
Volgens Chinese kookbegrippen is de vis gaar, zodra ze net ondoorzichtig wit is geworden.
Neem de schaal uit de pan, giet de saus uit de schaal af en leg de asperges op de schaal.
users.raketnet.nl /jan-ten-kate/3/9/2456.htm   (239 words)

  
 Spaghettis à la crème d'asperges - Avis aux gourmands
Laver les asperges, en couper la partie "trop dure", et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, dans de l'eau légèrement salée.
Le goût est vraiment excellent, on sent principalement les asperges et le parmesan et ces 2 saveurs se marient très bien.
Moi aussi j'avais envie de faire une recette de pâtes cette semaine(parce que j'adore ça!) avec des asperges (parce que c'est de saison !).
avisauxgourmands.canalblog.com /archives/2006/04/08/1668175.html   (538 words)

  
 asperges - OneLook Dictionary Search
Tip: Click on the first link on a line below to go directly to a page where "asperges" is defined.
asperges : The American Heritage® Dictionary of the English Language [home, info]
ASPERGES : 1911 edition of the Encyclopedia Britannica [home, info]
www.onelook.com /?w=asperges   (178 words)

Try your search on: Qwika (all wikis)

Factbites
  About us   |   Why use us?   |   Reviews   |   Press   |   Contact us  
Copyright © 2005-2007 www.factbites.com Usage implies agreement with terms.