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Topic: Denominazione di Origine Controllata

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	Vini Italiani DOCG: Disciplinare di produzione del vino Torgiano Rosso Riserva DOCG
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino a denominazione di origine controllata e garantita "Torgiano" rosso riserva devono essere quelle tradizionali della zona e comunque unicamente quelle atte a conferire alle uve, ai mosti e ai vini derivati le relative caratteristiche di qualità.
		Le operazioni di vinificazione ed invecchiamento obbligatorio del vino a denominazione di origine controllata e garantita "Torgiano" rosso riserva devono essere effettuate nell'ambito del territorio amministrativo del comune di Torgiano, in provincia di Perugia.
		I vini a denominazione di origine controllata e garantita "Torgiano" rosso riserva debbono essere immessi al consumo in bottiglie di vetro tipo "bordolese" o "borgognotta" o simile e di forma atta a salvaguardare l'immagine dei vini, e chiuse esclusivamente con tappo raso bocca.
	www.agraria.org /vini/disciplinaretorgianorossoriserva.htm (795 words)

	Vini Italiani DOCG: Disciplinare di produzione del vino Gattinara DOCG
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino "Gattinara" devono essere quelle tradizionali della zona e, comunque atte a conferire alle uve ed al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità.
		Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Gattinara", ultimato il periodo obbligatorio di invecchiamento, dovrà essere sottoposto alla prova di degustazione previsto dal punto 4 dell'art.
		Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Gattinara" riserva, proveniente da uve che assicurino un titolo alcolometrico volumico minimo naturale di 12,5% e sottoposto alle condizioni di invecchiamento di cui all'art.
	www.agraria.org /vini/disciplinaregattinara.htm (820 words)

	Disciplinare di produzione
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Breganze" devono essere quelle tradizionali della zona e comunque atte a conferire alle uve e ai vini derivati le specifiche caratteristiche di qualità.
		Per i vini a denominazione di origine controllata "Breganze" designati con la menzione aggiuntiva "superiore" qualora fossero immessi al consumo in contenitori fino a litri 5 è obbligatorio l'utilizzo delle tradizionali bottiglie in vetro, ed è fatto divieto l'uso di chiusure tipo a corona, a strappo, a vite o simili.
		Per i vini a denominazione di origine controllata "Breganze" designati con la menzione aggiuntiva "riserva" all'atto dell'immissione al consumo è obbligatorio confezionare il prodotto unicamente in bottiglie di vetro, fino alla capacità massima di litri 5, ed è fatto divieto l'uso di chiusure tipo a corona, a strappo, a vite o simili.
	www.vinibreganze.it /file_italiani/pagine/disciplinare.html (2037 words)

	ArcoleDoc____DISCIPLINARE di produzione
		Le condizioni ambientali di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Arcole” devono essere quelle tradizionali della zona e, comunque, atte a conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche.
		I vini a denominazione di origine controllata <> di cui al presente articolo possono essere elaborati, secondo pratiche tradizionali, anche in recipienti di legno; in tal caso possono essere caratterizzati da leggero sentore di legno.
		Per i vini a denominazione di origine controllata <> immessi al consumo in contenitori fino a 5 litri, è obbligatorio l’utilizzo delle tradizionali bottiglie di vetro ed è fatto divieto di usare chiusure di tipo: corona, strappo, vite e similari.
	www.arcoledoc.com /arcoledoc_consorzio/disciplinare.html (2967 words)

	Consorzio Tutela Vino Bardolino
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Bardolino” devono essere quelle tradizionali della zona, comunque, atte a conferire alle uve ed al vino derivato le caratteristiche specifiche.
		Il vino a denominazione di origine controllata “Bardolino”, imbottigliato entro il 31 dicembre dell’annata di produzione delle uve, può essere designato in etichetta con il termine “novello” purché prodotto con l’85% di uva a macerazione carbonica.
		I vini a denominazione di origine controllata “Bardolino” immessi al consumo fino a litri 5, devono utilizzare unicamente contenitori di vetro tradizionali con abbigliamento consono al loro carattere di pregio.
	www.winebardolino.it /ita/normative2.htm (1419 words)

	Coltivazioni di pregio - Brachetto (Site not responding. Last check: 2007-10-12)
		Nelle annate favorevoli, i quantitativi di uve ottenuti e da destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata devono essere riportati nei limiti di cui sopra purché la produzione globale non superi del 20% i limiti medesimi, fermi restando i limiti resa uva/vino per i quantitativi di cui trattasi.
		I vini a denominazione di origine controllata e garantita "Brachetto d'Acqui" o "Acqui" devono essere immessi al consumo in bottiglie aventi le caratteristiche di seguito specificate e munite di appositi contrassegni applicati in modo tale da impedire che il contenuto possa essere estratto senza l' inattivazione del contrassegno stesso.
		Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Brachetto d'Acqui" o "Acqui", nella tipologia spumante, deve essere confezionato nel caratteristico abbigliamento dello spumante e deve essere immesso al consumo in bottiglie aventi le seguenti capacita: ml 187; ml 200; ml 375; ml 750; litri 1,5; litri 3; litri 4,5.
	www.itinerarivallebelbo.it /content/brachetto.html (1203 words)

	Cavalchina - La Prendina
		GARDA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Vines: Rondinella 75% e Merlot 25% Vineyards: Paroni, Prendina and Casina The picked grape to correct maturation to produce a rosy wine (that means with a good acidity)without stem, is refrigerated to around 10 ° C and, after a maceration of 12 hours, it is pressed.
		DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Vine: Pinot Grigio 100% Vineyards: Prendina and Casina The Pinot Grigio is a berry vine red, even though with contained low of antocianis.To get a white wine needs therefore to set the maximum attention to avoid the extraction of the coloring substance contained by the peel.
		DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Vines: Merlot 85% e Cabernet 15% Vineyards: Paroni and Prendina Merlot is a natural grape for the Mozambano district.After de-stalking it is fermented on its skins for 6-8 days at about 250C.
	www.prendina.com /english_pages/pre_prodotti.html (786 words)

	Vini della Toscana
		Il Brunello di Montalcino Biondi Santi è un vino rosso DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso.
		I suoi profumi risultano di buona fattura e ben miscelati, con i frutti piccoli a mettersi in bella mostra, supportati da spezie fini.
		Un vino di fattura impeccabile, avvolto in profumi belli e avvenenti, a tratti profondi e a tratti leggiadri, ove emrgono note di frutta nera e rossa, mora, ciliegia in confettura, succo di mirtilli, poi spezie dolci, liquirizia, accenni balsamici di eucalipto.
	www.yndella.com /vinitoscana.aspx (1069 words)

	[No title]
		Alla denuncia di produzione delle olive e della richiesta di certificazione del prodotto, il richiedente deve allegare la certificazione rilasciata dalle associazioni dei prodotti olivicoli ai sensi dell'art.5, punto 2, lettera a), della legge 5 febbraio 1992, n.
		È tuttavia consentito l'uso di nomi, ragioni sociali, marchi privati, purché non abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno l'acquirente sui nomi geografici ed in particolar modo su nomi geografici di zone di produzione di oli a denominazione di origine controllata.
		Il nome della denominazione di origine controllata “Penisola Sorrentina” deve figurare in etichetta in caratteri chiari, indelebili con colorimetria di ampio contrasto rispetto al colore dell'etichetta e tale da poter essere nettamente distinto dal complesso delle indicazioni che compaiono in etichetta.
	web.tiscali.it /agronomo/penisola_sorrentina.html (999 words)

	Lambrusco di Sorbara, disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lambrusco di Sorbara" ...
		Lambrusco di Sorbara, disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lambrusco di Sorbara" - Bereilvino.it - Bereilvino.it
		Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Lambrusco di Sorbara".
		Nelle annate favorevoli i quantitativi di uve ottenuti e da destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata di cui all'art.1 devono essere riportati nei limiti di cui sopra purché la produzione globale non superi del 20% i limiti medesimi, fermi restando i limiti resa uva/vino per i quantitativi di cui trattasi.
	www.bereilvino.it /scheda_denominazione.asp?ID=80 (1556 words)

	- Ufficio di Bari
		Dalla data di entrata in vigore dei decreti di riconoscimento di cui all'articolo 4, comma 2, le denominazioni di origine controllata non possono essere usate se non in conformita' a quanto stabilito nei decreti medesimi.
		I consigli di amministrazione dei consorzi di cui all'articolo 19 possono essere sciolti, con decreto del Ministro dell'agricoltura e delle foreste, quando, richiamati all'osservanza degli obblighi derivanti da disposizioni legislative, regolamentari e statutarie, persistano nel violarli, o quando l'insufficienza dell'azione dei consorzi stessi od altre circostanze determinino il loro irregolare funzionamento.
		Le disposizioni di cui all'articolo 23 non si applicano al commerciante che vende, pone in vendita o comunque distribuisce per il consumo oli a denominazione di origine controllata in confezioni originali, salvo che queste presentino segni di alterazione.
	www.ice.gov.it /italia/bari/disciplinari_dop.htm (3062 words)

	Consorzio Tutela Vino Bardolino
		La denominazione di origine controllata e garantita “Bardolino Superiore”, anche con l’indicazione classico, è riservata ai vini già riconosciuti a denominazione di origine controllata con decreto del Presidente della Repubblica 28 maggio 1968 e che corrispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti da questo disciplinare.
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita “Bardolino Superiore” devono essere quelle tradizionali della zona, e comunque, atte a conferire alle uve ed al vino derivato le caratteristiche specifiche di qualità.
		Nelle annate favorevoli, i quantitativi di uva ottenuti da destinare alla produzione dei vini di cui all’art.
	www.winebardolino.it /ita/normative1.htm (1188 words)

	SOVANA Strada del Vino Colli di Maremma toscana
		La denominazione di origine controllata "Sovana" e' riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti previsti dal presente disciplinare di produzione per le seguenti tipologie: rosso, rosso superiore, rosso riserva e rosato.
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Sovana" devono essere quelle normali della zona di produzione e, comunque, atte a conferire alle uve e ai vini derivati le specifiche caratteristiche di qualita'.
		Nelle annate favorevoli i quantitativi di uve ottenuti e da destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Sovana" devono essere riportati nei limiti di cui sopra purche' la produzione globale non superi del 20% i limiti medesimi, fermi restando i limiti resa uva/vino per i quantitativi di cui trattasi.
	www.stradavinimaremma.it /sovana.php (475 words)

	Disciplinare di produzione del vino a denominazione di origine controllata e garantita "Vernaccia di Serrapetrona" - ...
		Prima pagina > Vini doc, docg, and igt > Scheda denominazione vino
		La denominazione di origine controllata e garantita "Vernaccia di Serrapetrona", e' riservata al vino spumante nelle tipologie secco e dolce, già riconosciuto a denominazione di origine controllata con decreto del Presidente della Repubblica 22 luglio 1971 e successive modifiche, che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare.
		Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Vernaccia di Serrapetrona" deve essere immesso al consumo esclusivamente in bottiglie di capacità non superiore a 3 litri.
	www.bereilvino.it /scheda_denominazione.asp?ID=187 (1545 words)

	Vino Nobile di Montepulciano - Cantina Crociani
		Il disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita del "Vino Nobile di Montepulciano" riconosciuta con decreto del Presidente della Repubblica 1° luglio 1980 è sostituito per intero con il seguente testo: Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita del "Vino Nobile di Montepulciano".
		I sesti di impianto, le forme di allevamento ed i sistemi di potatura devono essere quelli generalmente usati e comunque atti a non modificare le caratteristiche peculiari dell'uva e del vino.
		5 del disciplinare di produzione del vino a denominazione di origine controllata e garantita "Vino Nobile di Montepulciano" in conformita' alla proposta formulata dal citato Comitato; Considerato che l'art.
	www.crociani.it /nobiledis.en.php (1409 words)

	Vini della Campania
		Il Béchar, vino a denominazione di origine controllata e garantita, è prodotto esclusivamente con uve Fiano di Avellino.
		Il Devon, vino a denominazione di origine controllata e garantita, è prodotto esclusivamente con uve Greco di Tufo.
		Di colore rosso granato intenso con riflessi violacei, è un vino ricco, intenso, di grande armonia con perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia.
	www.yndella.com /vinicampania.aspx (493 words)

	Rosso di Montepulciano - Cantina Crociani
		Prodotto da uve di Sangiovese Toscano e in piccola percentuale da uve bianche.
		Di colore rosso rubino, profumo vinoso dal sapore intenso e fruttato.
		Ageing is in special small casks called "Caratelli" for a minimum of three years, while the Vinsanto di Montepulciano Riserva is aged for a minimum of five years.
	www.crociani.it /prodotti.en.php (840 words)

	Coltivazioni di pregio - Cortese (Site not responding. Last check: 2007-10-12)
		Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino a denominazione di origine controllata "Cortese dell'Alto Monferrato" devono essere quelle tradizionali della zona e, comunque, atte a conferire alle uve ed al vino derivato le specifiche caratteristiche.
		La denominazione di origine controllata "Cortese dell'Alto Monferrato" può essere utilizzata per designare il vino spumante o frizzante naturale ottenuto con mosti o vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione in ottemperanza alle norme vigenti.
		E' consentito altresì l'uso di indicazioni geografiche e toponomastiche aggiuntive che facciano riferimento a unità amministrative, frazioni, aree, fattorie e località dalle quali effettivamente provengono le uve da cui il vino così qualificato è stato ottenuto, alle condizioni previste dal decreto ministeriale 22 aprile 1992.
	www.itinerarivallebelbo.it /content/cortese.html (720 words)

	Olio di oliva a denominazione di origine controlata delle colline Salernitane
		L’introduzione di nuove varietà nei nuovi impianti è ammessa dalla Regione Campania, sentito il Consorzio di Tutela, a condizione che le medesime non alterino le peculiari caratteristiche del prodotto.
		E' tuttavia consentito l'uso di nomi, ragioni sociali, marchi privati, purché non abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno l'acquirente su nomi geografici ed in particolar modo su nomi geografici di zone di produzione di oli a denominazione di origine controllata.
		Il nome della denominazione di origine controllata "Colline Salernitane" deve figurare in etichetta in caratteri chiari, indelebili con colorimetria di ampio contrasto rispetto al colore dell'etichetta e tale da poter essere nettamente distinto dal complesso delle indicazioni che compaiono in etichetta.
	www.oleificiodellorto.it /olio_dop (990 words)

	Wine making kits, turbo yeast - Italy
		Denominazione di Origine Controllata (DOC) means that the wine has "controlled denomination of origin".
		Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) adds further restrictions on top of the DOC ones.
		Since the sugar content of the grapes varies from year to year, there is a market for grape concentrate of controlled origin which the wine producer can add to his grape must those years when the sugar levels are low.
	www.hambletonbard.com /English/Homebrew_Facts/Italy.htm (653 words)

	Enoteca del Piemonte - Moscato d'Asti-Disciplinare di Produzione
		Vitigno: I vini a denominazione di origine controllata e garantita "Asti" devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti esclusivamente dal vitigno Moscato bianco.
		Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Moscato d'Asti" all'atto dell'immissione al consumo deve rispondere alle seguenti caratteristiche:
		In provincia di Cuneo l'intero territorio dei comuni di Camo, Castiglione Tinella, Castino, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Perletto, Rocchetta Belbo, Serralunga d'Alba, Santo Stefano Belbo, Santa Vittoria d'Alba, Treiso, Trezzo Tinella e le frazioni di Como e San Rocce Seno d'Elvio del comune di Alba.
	www.geocities.com /onavve/SD_MoscatoAsti.html (328 words)

	DOCG (Site not responding. Last check: 2007-10-12)
		The roll call of Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) products began with five wines, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano and Chianti, all Tuscan, and Barolo and Barbaresco, both produced in Piemonte.
		All five had solidly established international reputations and all but one, Brunello (developed since the middle of the 19th century), had been produced for centuries in one form or another (for example, Barolo seems at one point to have been vinified as a sweetish wine and Chianti as a white).
		The two remaining wines are Carmignano, a dry red, and Vernaccia di San Gimignano, a dry white.
	www.vinoclassics.com /DOCG.htm (928 words)

	vini d'Italia
		D.O.C.G. stands for “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” (controlled and guaranteed origin), a category reserved for elite wines whose quality is guaranteed by the Italian authorities.
		It means that a wine with this mark on the label has been produced in a specified area and has been aged and bottled in accordance with existing regulations and under strict control by the Italian authorities.
		Several of Italy's most impressive red wines for aging originate in the south, led by Campania's DOCG of Taurasi and south Apulia powerful wines such as Primitivo di Manduria DOC, the early ripening variety of Salento which is related to California's Zinfandel.
	www.rentthecook.com /html/vini_d_italia.html (1732 words)

	Vicenzanews - I vini Colli Berici a Denominazione di origine controllata (Doc)
		Vicenzanews - I vini Colli Berici a Denominazione di origine controllata (Doc)
		Caratterizzati da suoli di origine vulcanica e da un clima mite che permette la coltivazione dell'ulivo, i Colli Berici hanno tutti i presupposti per essere un distretto vinicolo di prim'ordine.
		I vini Colli Berici a Denominazione di origine controllata (Doc)
	www.vicenzanews.it /a_302_IT_625_1.html (247 words)

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