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 | | Allí están los mejillones -suelen ser, más bien, 'mejillonas', es decir, de un bellísimo color anaranjado, que los machos suelen salir blancuzcos- perfectamente estibados, enteros, cubiertos de ese escabeche que inunda la pituitaria nada más abrir la latita. |
 | | Esparzo los mejillones y su salsa en un plato, con lo que sin duda pierden espectacularidad, pero resultan más prácticos. |
 | | Ahora, si tienen mejillones y quieren ponerlos ustedes mismos en escabeche... |
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