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Topic: Pupunha

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	Pupunha - Biocrawler (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		Pupunha or peach-palm is the fruit of the pupunheira, Bactris gasipaes Kunth, a plant of magnificent size of the Arecaceae family, which can grow up to 20 m and above.
		Pupunha is also cultivated for the production of heart of palm.
		Composition of 100 g of pulp: 164 calories, 2.5 g of protein, 28 mg of calcium, 31 mg of phosphorus, 3.3 mg of iron, 1,500 mmg of vitamin A, 0.06 mg of vitamin B1 and 34 mg of vitamin C.
	www.biocrawler.com /encyclopedia/Pupunha (386 words)

	Palmito Selo Verde
		O plantio da pupunha é feito em áreas a pleno sol, de preferência na época chuvosa e através de mudas, cerca de 5 mil por hectare.
		A pupunha apresenta certa exigência da água disponível.
		A pupunha quando sombreada, mesmo que levemente, cresce em altura e não se desenvolve bem em diâmetro, que é o que interessa para a produção de palmito.
	www.palmitoseloverde.com.br /palmito_pupunha.html (4447 words)

	AMAZÔNIA de A a Z: Pupunha - Portal Amazônia
		Entre essas frutas destaca-se a pupunha, que despertou interesse por suas propriedades e subprodutos que fornece.
		Em condições naturais, a pupunha começa a frutificar em grandes cachos aos cinco anos, tempo que se reduz à metade em condições especiais de cultivo.
		Na Bahia, primeiro estado extra-amazônico a cultivar a espécie, a colheita da pupunha vai de novembro a março.
	portalamazonia.globo.com /artigo_amazonia_az.php?idAz=38 (334 words)

	Voir des palmiers
		Pupunha (Bactris gasipaes) is a multi-stemmed palm tree that can reach up to 20 meters (65 feet) in height.
		In the wild, the pupunha bears fruit in large bunches in approximately five years, but this time can be reduced by half under managed growing conditions.
		In the 1970's the pupunha became a focus for research and for intensive farming in various regions of Brazil.
	www.fousdepalmiers.fr /html/palmiersview.php?key=349 (254 words)

	PUPUNHA uma alternativa concreta
		Destacamos: açaí e seringueira, pupunha e coco, juçara e seringueira, e, principalmente (ainda pouco utilizado), o plantio de juçara em áreas de mata, sendo que esta atividade, além de já ser prevista em lei federal, é também uma das melhores alternativas para se obter renda das áreas de mata das propriedades.
		A pupunha vem, ano a ano, aumentando sua área de plantio e, através de poucas grandes empresas já está sendo comercializada.
		Como vemos, a cultura da pupunha não se mostra uma atividade de difícil controle, mas muito há de se fazer ainda para atingirmos o rendimento potencial oferecido pela espécie para a produção de palmito.
	www.agr.feis.unesp.br /Furia.htm (1410 words)

	Brazilian Journal of Chemical Engineering - Supercritical extraction of pupunha (Guilielma speciosa) oil in a fixed bed ... (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		Abstract - The pupunha (Guilielma speciosa) is the fruit of a palm tree typical of the Brazilian Northern region, whose stem is used as a source of heart of palm.
		The pupunha is the fruit of a palm tree from the Northern region of Brazil.
		The alternative to investigating the appropriateness of the model used to describe the overall extraction curves for SCFE from pupunha pulp was to treat the extraction constant of Eq.
	www.scielo.br /scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-66322000000300005 (3194 words)

	Cozinhando com Pupunha (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		Em uma saladeira, misture as verduras, a sardinha, a maionese, a pupunha, o sal, a pimenta e o colorau.
		Cozinhe 10 a 15 pupunhas por 20 minutos.
		Junte a pupunha picada e mexa bem, e adicione o cheiro verde, o limão, o sal e o restante da manteiga ou margarina.
	www.inpa.gov.br /pupunha/receitas/pupunha-entradas.html (1127 words)

	Palmito (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		A Pupunha (Bactris gasipaes), palmeira nativa da Amazônia, apresenta um rápido crescimento e produz palmitos de boa qualidade, podendo ser plantada a pleno sol, ao contrário da Juçara e Açaí, facilitando seu manejo e possibilitando sua instalação em áreas tradicionais de cultivo.
		A cultura da Pupunha apresenta excelente viabilidade econômica.
		O cultivo da pupunha não apresenta grandes problemas de pragas e doenças, tendo sua maior dificuldade na formação das mudas e na escolha das sementes para plantio.
	www2.ufla.br /~wrmaluf/bth022/bth022.html (1352 words)

	The Ultimate Pupunha Dog Breeds Information Guide and Reference
		Pupunha or peach-palm is the fruit of the pupunheira, Bactris gasipaes Kunth, a plant of magnificent size of the Palmae family, which can grow up to 20 m and above.
		The rind (epicarp) of pupunha can be red, turns yellow or orange, when the fruit is ripened, in accordance depending on the planted variety of this palm, that also is cultivated for the heart of palm production.
		Composition for 100 g of pulp: 164 calories, 2,5 g of protein, 28 mg of calcium, 31 mg of phosphorus, 3,3 mg of iron, 1,500 mmg of vitamin A, 0,06 mg of vitamin B1 and 34 mg of vitamin C.
	www.dogluvers.com /dog_breeds/Pupunha (466 words)

	Pupunha
		A pupunha (Bactris gasipaes), da família das Palmáceas, foi cultivada pelos ameríndios pré-colombianos na região neotropical úmida.
		A pupunha é uma palmeira chamada "caespitose" (multi-caule) que pode atingir até 20 m de altura.
		A pupunha está pronta para a colheita entre 2 a 10 anos, pela sua característica multi-caule, ocorrência de brotações, o que possibilita colheitas escalonadas.
	www.jardimdeflores.com.br /floresefolhas/A39pupunha.htm (859 words)

	Valley: Valley Magazine
		However, while acquiring a jar of pupunhas may be as easy as running to the local grocery, the harvesting of the crop often is a bit more controversial.
		In early 2000, his attention was drawn to pupunhas due to the pressure from the Brazilian government.
		He planted 500,000 pupunha trees in circles with spacing of 3m x 1m x 1m and applied approximately 7mm of water a day when there was not enough rain to sufficiently irrigate the crop.
	www.valmont.com /asp/irrigation/valleymagazine_story.asp?id=100&issue=current (1144 words)

	Pupunha
		A pupunha (Bactris Gasipaes H.B.K.), da família das palmáceas, foi cultivada pelos ameríndios pré-colombianos na região neotropical úmida; hoje essa espécie encontra-se distribuída desde Honduras até a Bolívia.
		A pupunha está apta a colheita entre 2 a 10 anos, pela sua característica multi-caule, ocorrência de brotações, o que possibilita colheitas escalonadas.
		O uso da madeira da pupunha para a indústria moveleira deve ser oriunda de plantas acima de três anos.
	www.emater-rondonia.com.br /Pupunha.htm (929 words)

	Pupunha - SaibaMais.com
		Pupunha é o fruto da pupunheira, Bactris gasipaes Kunth, uma planta de porte magnífico da família Arecaceae (antiga Palmae), a qual pode crescer até 20 m e também é originária das florestas tropicais do continente americano.
		A casca (epicarpo) da pupunha pode ser vermelha, amarela ou laranja, quando o fruto está amadurecido, de acordo com a variedade plantada dessa palmeira, que é também cultivada para a produção de palmito.
		O cultivo da pupunha é economicamente importante também para a Costa Rica.
	www.saibamais.org /Pupunha (780 words)

	Agência NaturalSul / info-guia: Palmito Pupunha (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		Dentre as quais, foi apresentada a espécie pupunha, cuja origem é a Floresta Amazônica, e a variedade utilizada (sem espinhos) provém da Amazônia peruana.
		A cultura da pupunha permite um cultivo racional e um processamento industrial dentro de parâmetros técnicos adequados à qualidade e higiene.
		Ou seja, cada cova rende 1,5 pé de palmito de pupunha, a média da lavoura.
	www.naturalsul.com.br /pupunha1.htm (1613 words)

	Active Germplasm Bank at the National Research Institute for Amazonia
		The first pupunha germplasm collection in Brazil was organized in the late 1940s and early 1950s by the then Agronomic Institute of the North (IAN).
		The loss of this first collection was due to the loss of a few key researchers, the modification of institutional research priorities and the lack of financial resources to support this type of long-term project.
		With the current economic crisis in Brazil and the disillusionment and loss of research and technical staff, the second pupunha germplasm collection is agonizing and is currently in a pre-collapse phase, although a few researchers remain and it is still an institutional priority.
	www.pejibaye.ucr.ac.cr /Iquitos/iquitos1.htm (1378 words)

	A REVISTA DA PUPUNHA (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		O fruto da pupunha possui um mesocarpo de textura variável, comparável com a da batata até a da castanha de cajú.
		Até recentemente, a pupunha tem sido relativamente livre de pragas e doenças, principalmente porque foi um componente de agroflorestas em baixa densidade.
		A pupunha está se espalhando pelo mundo afora e provavelmente estará livre de doenças em seu novo ambiente por uma ou duas décadas, quando então estará novamente vulnerável a estes ataques.
	www.inpa.gov.br /pupunha/revista/crc1.html (7625 words)

	G a z e t a D i g i t a l
		A pupunha tem a capacidade de perfilação, não havendo necessidade de replantio da árvore abatida.
		Por sua alta produtividade, associada à capacidade de perfilamento, o cultivo da pupunha contribui para diminuir a pressão ainda existente sobre as populações remanescentes de juçara na Mata Atlântica.
		A cultura da pupunha, além do potencial produtivo e excelente opção de renda para o agricultor, pode também ter uma função ecológica importante, já que permite atender à demanda de palmito, aliviando a pressão sobre o extrativismo que tem sido observado na exploração da espécie.
	www.gazetadigital.com.br /colunistas.php?key=&codcaderno=17&UGID=c4c5490cf763ab84e889da3858a4b735&GED=4458&GEDDATA=25/11/2003&LGED=5291&direcao=P (614 words)

	Pupunha como opção para pequenas propriedadesI
		Porém, com a proibição da extração desse palmito por questões ecológicas, a pupunha tornou-se uma alternativa de produção para agricultores e sitiantes nos últimos anos.
		Segundo o agrônomo, o palmito pupunha consegue se adaptar a um clima quente e a diversos tipos de solo, com uma adubação convencional e irrigação constante.
		Cada planta produz de 500 g a 900 g de pupunha por ano.
	www.agr.feis.unesp.br /fsp150102.htm (347 words)

	Nature of the Pamine Project
		It is the case of the açaí, the pupunha, the mango, the avocado, the coconut, the castanheira.
		Crafts: it is in particular the case of the tucumã: the shell of its fruit allows to make pearls which enter in all the ornamental Surui objects: necklaces, bracelets, rings, belts.
		The pupunha enters also in the composition of certain objects (ornamental daggers), which can be sold on the market.
	www.aquaverde.org /en/pamine_nature.shtml (640 words)

	Ciência e Tecnologia de Alimentos - Hygroscopic behavior of the pupunha flour (Bactris gasipaes) (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		Análises físico-químicas comprovam que a farinha de pupunha é um alimento de alto valor energético (Tabela 2).
		Amostras da farinha de pupunha dispostas em recipientes de polietileno e com aproximadamente 1g, após secagem em estufa a vácuo a 70°C [1], foram acondicionadas nos potes contendo as soluções saturadas.
		A farinha de pupunha pode ser obtida por um processo de secagem simples da polpa da pupunha in natura, mantendo grande parte de seus constituintes nutricionais originais, o que indica a viabilidade de sua produção.
	www.scielo.br /scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200025 (2571 words)

	Kitchen Dish - May 3, 2006 - The New York Sun
		He seems to have a particular affinity for pupunha, or fresh hearts of palm.
		Serving them in thin strands, he calls them capellini and tosses them with cilantro and sorrel to accompany sea bass ceviche.
		Pupunha "fettuccine" comes with cherry tomatoes, basil, and peppers.
	www.nysun.com /article/32080 (410 words)

	palmito pupunha
		Era essa a realidade, até que apareceu no mercado o pupunha, logo chamado de ecológico por ser um palmito cultivado, processado sob rígidos padrões de higiene, e cuja comercialização não devasta o meio ambiente.
		Não exatamente a mesma coisa, mas quase igual, o palmito pupunha difere do tradicional em relação ao sabor - mais doce, à coloração - mais amarelada, e à consistência - mais firme, que permite que não se desmanche com o cozimento.
		E assim, para felicidade geral dos "palmitólatras", o pupunha resgatou o prazer (sem culpa) de desfrutar dessa iguaria única, deliciosa, que traz em si o exotismo das florestas tropicais de onde se origina, e que inflama a criatividade de
	www.correiogourmand.com.br /produtos_alimentos_iguarias_gourmands_palmito_1.htm (282 words)

	Pupunha - Wikipédia
		Pupunha (Bactris gasipaes, Kunth) é o fruto da pupunheira, uma planta de porte magnífico da família Arecaceae (antiga Palmae), a qual pode crescer até 20 m e também é originária das florestas tropicais do continente americano.
		A casca (epicarpo) da pupunha pode ser vermelha, amarela ou laranja, quando o fruto está amadurecido, de acordo com a variedade plantada dessa palmeira, que é também cultivada para a produção de palmito.
		O cultivo da pupunha é economicamente importante também para a Costa Rica.
	pt.wikipedia.org /wiki/Pupunha (761 words)

	Revista Brasileira de Fruticultura - Multivariate analysis on discrimination of amazonic landraces of peach palm ... (Site not responding. Last check: 2007-10-24)
		A pupunha tem um potencial econômico e social muito grande como fonte de alimento para o homem e animais, sendo sem dúvida a palmeira mais importante na América pré-colombiana.
		Apresentaram a distribuição geográfica de mais 15 raças de pupunha, mostrando a existência das raças Pará, Solimões e Putumayo, embora os limites exatos entre essas raças não sejam claros, já que existe muita interseção de acessos entre as raças.
		A caracterização morfológica de pupunha foi realizada a partir de plantas com oito anos, com um cacho por planta e 10 frutos por cacho.
	www.scielo.br /scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100033&lng=es&nrm=iso&tlng=pt (2174 words)

	Abstract
		A origem da pupunha (Bactris gasipaes Kunth, PaImae) será determinada pela síntese de dados morfométricos, químicos e genéticos de suas raças primitivas e dos táxons afins da pupunha.
		No sudoeste da Amazônia, a pupunha brava (B. dahlgreniana Glassman) é uma das possíveis progenitoras da pupunha.
		Indivíduos destas populações ocorrem em floresta primária e nas roças das comunidades locais, nunca sao plantados mas sao tolerados quando ocorrem espontáneamente, e aparentamente nao hibridizam entre si ou com a pupunha.
	www.pejibaye.ucr.ac.cr /Abstracts/Abstract42.htm (765 words)

	CORREIO POPULAR Digital
		Não deixe de experimentar também (se estiver na época) a pupunha, facilmente encontrada em camelôs pelas ruas da cidade.
		Hoje em dia o palmito de pupunha é popular e utilizado em receitas da alta gastronomia por se diferenciar sutilmente no sabor do palmito comum.
		A pupunha lembra na consistência o pinhão e deve ser saboreada pura, com mel ou acompanhada de um cafezinho feito na hora — ela é vendida já cozida, ou em cacho para cozinhar em casa, o que, não vale muito a pena.
	www.cpopular.com.br /mostra_noticia.asp?noticia=1472490&area=2130&authent=8FD8DFF4107112BDEAEDC62243208F (538 words)

	Livro de Receitas - Vegetarianas & Cia. - Pupunha com alecrim
		Lavar a pupunha e deixar escorrer sobre uma peneira.
		Levar ao fogo e, assim que ferver, incorporar a pupunha e cozinhar por 15 minutos, ou até ficar al dente.
		Acertar o sal e despejar sobre a pupunha.
	www.livrodereceitas.com /vegetarianas/vege1497.htm (153 words)

	Comunidades de fungos micorrízicos arbusculares associadas à Pupunha...
		A colonização micorrízica arbuscular no cupuaçu e na pupunha foi alterada pelo sistema de manejo adotado, sendo observadas maiores taxas de colonização no sistema de monocultivo.
		A dinâmica sazonal da colonização micorrízica arbuscular foi diferente em cupuaçu e pupunha.
		O cupuaçu e a pupunha apresentaram comunidades de fungos MA com alta diversidade de espécies de fungos MA, independente do sistema de cultivo.
	www.teses.usp.br /teses/disponiveis/11/11140/tde-29042005-172408 (721 words)

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